护铠城堡传承介绍：◆产地：法国波尔多产区Pellegrue小镇 ◆树龄：平均树龄35年左右 ◆葡萄配比：60%梅洛、40%赤霞珠。手工采摘葡萄。在数日的浸渍后低温酿造，酒精发酵。在控温条件下完成。发酵后浸渍15日。在20%新橡木桶中熟成。 ◆口感：入口酒体广阔，由巧妙细致的成熟水果，辛香和烘焙香味组成，酒体厚重，余味悠长。 ◆佐餐：禽类烧烤、上等牛排，亦可与川菜搭配食用。 ◆酒庄介绍：护铠城堡酒庄座落于在多尔多涅河与加隆河之间的波尔多产区，Pellegrue小镇。城堡建立于1346年。葡萄树理想化的朝向南方及东南方向种植，每天拥有长时间的持续日照。而护铠酒庄的中文名字来源于存放橡木桶的酒窖内的一幅玻璃彩绘作品。葡萄树朝南方及东南方这种完美的种植方向，让每一粒葡萄都拥有长时间的持续日照，粘土与石灰构成的坡地土壤具有的排水性，成就了葡萄的完美品质。酒庄拥有12.5公顷的赤霞珠，11.5公顷的梅洛，3公顷的品丽珠，2公顷的长相思和1公顷的灰苏维翁。酒庄采用传统酿造技术和现代化酿造设备，创造时间与空间完美结合的高品质葡萄酒。
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