梦塔娜城堡对话介绍:◆产地:法国朗格多克-鲁西荣-佩皮尼昂小镇 ◆树龄:平均25年左右 ◆葡萄配比: 60%西拉,25%佳丽酿,15%黑歌海娜混合酿制,选取成熟度在80%的葡萄,保留了葡萄年轻的特性, 给人一种初恋的青涩 甜蜜感,与酒食的混酿配合, 更加增添了葡萄酒的矿物质营养成分。 ◆葡萄年份:2011 ◆口感:清新优雅,酒体饱满,单宁柔软,余味悠长。 这是一款很轻盈的酒,非常适合年轻的朋友们品尝。 ◆佐餐:鱼或肉类烧烤,川菜湘菜也可与之搭配 。 ◆酒庄介绍:梦塔娜城堡酒庄创建于19世纪,这座传统的葡萄酒庄园已经在1996年被重新升级改造。 拥有超过40公顷石灰质粘土土质的葡萄园从酒庄中心建筑铺展开来。坐落在阿斯佩Aspres地区,佩皮尼昂小镇,在地中海与高山之间。我们遵从理性种植,运用田间管理技术,为包括葡萄田的浅耕操作等传统方法留下空间。梦塔娜城堡酒庄尊重自然环境,降低产量的同时,提高葡萄酒品质。
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